Jeder der die Insel Korsika kennt, erinnert sich an die wild duftende Maccia. Genau diesen Geruch und Geschmack gibt das Olivenöl »Fruitée Sauvage« wider. Die Olivensorte Sabina nimmt durch die Winde der Insel den Duft der wilden Kräuter auf. Anne Amalric produziert diese Rarität seit 1997 an der Ostküste Korsikas. Fruitee Sauvage ist dieses Jahr mittel-fruchtig. Im Geruch ist die Macchia eindeutig, im Geschmack sind wilde Kräuter zu erkennen. Das Olivenöl hat eine angenehme Bitternote.
Das Öl gibt gegrilltem Lamm den besonderen Schliff oder träufeln Sie es über Ziegenkäse. Lecker schmeckt es mit geröstetem Brot und Salz .

Produzent
Domaine de Marquiliani,
Aghione, Korsika

Olivensorte
Sabina
Im modernen Verfahren
kaltextrahiert

Säuregrad:
Peroxidzahl:

MHD: 03/13